Da li brza hrana može da bude zdrava? Najčešći odgovor na ovo pitanje je ne. Međutim, to nije uvek tačno. Ponekad je dovoljno samo 5 minuta da se pripremi jelo ili dodatak jelu koji će vašem organizmu dati sve što mu je potrebno.
Guacamole sa ljutenicom je baš takvo jelo. Da bi se napravio guacamole neophodno je da imamo avokado. Avokado je tropsko voće koje obiluje vitaminima, hranjivim vlaknima i dobar je izvor kalijuma. Zbog svoje male energetske vrednosti je pogodan za dijetalnu ishranu.
Mogućnosti spremanja jela sa avokadom su neograničene, a guacamole je jedan od najpopularnijih načina. Recept za guacamole su razvili još drevni Asteci, a danas je već deo internacionalne kuhinje i koristi se kao umak, preliv, začin ili osnova za salatu. Mi smo u guacamole dodali malo ljutenice, i na taj način ljubiteljima zdravih obroka ponudili potpuno nov doživljaj.
Guacamole sa ljutenicom je umak ili namaz, koji uz parče hleba, naćose ili čips od heljdinih kora može biti vaš zdrav doručak ili večera. Možete ga spakovati u kutijicu i poneti sa sobom, a ukoliko ga nekome ponudite očekujte oduševljeno prihvatanje.