ajvar.com
  • Početna
  • Šta je ajvar?
  • Kako napraviti ajvar?
  • Ajvar recepti
  • Ajvar blog
  • en
  • hr
  • sl
  • sr

ajvar.com

  • Početna
  • Šta je ajvar?
  • Kako napraviti ajvar?
  • Ajvar recepti
  • Ajvar blog

written by mmitic86 Avgust 3, 2019
Pošalji mejlom Podeli na facebook Tvituj Podeli na Google+ Pinuj
Štampaj

Aromatična skuša iz rerne na hladnoj salsa salati

Avgust 3, 2019

Meko aromatično meso skuše spremljene sa svežim začinima i našom ljutenicom, tek je fino pikantno i neodoljivo ukusno. A za potpuni gurmanski doživljaj, preporučujemo je uz osvežavajuću hladnu salsa salatu od sezonskog povrća.
Skuša je izuzetno zdrava i dostupna riba koja se sprema lako i brzo. Spada u ribu bogatu dobrim mastima i jačeg ukusa mesa pa se kao takva sjajno slaže sa čitavom lepezom aroma i začina, a posebno sa onim nešto snažnijim pa i pikantnim ukusima.
Mi smo je ovoga puta začinili našom ljutenicom za pravo gurmansko uživanje u dobrim ukusima. Ljutenica je dala tek naznaku pikantnih aroma a meso skuše učinila posebno mekim i sočnim. Mi smo je pekli u rerni, a ovako začinjena skuša može da se spremi i u foliji na roštilju.
Uz toplu skušu iz rerne poslužili smo hladnu salsa saltu od mešanog povrća i peršuna kao sjajan osvežavajući prilog, kombinaciju ukusa koju vam od srca preporučujemo da probate.

  • Priprema: 20 min
  • Kuvanje: 20 min
  • Količina: 2 služenja

Sastojci

2 cele sveže očišćene skuše

3 pune kašike ljutenice

6-8 čenova belog luka

10 većih zelenih maslina

2-3 kašičice kapara

4 grančice svežeg ruzmarina

1 veza peršuna

maslinovo ulje

krupna morska so

za salsa salatu

4 srednja paradajza

2 mlade cukini tikvice

1 veća zelena paprika

1 manja glavica crvenog luka

2 veze peršuna

1-2 kašičice kapara

1-2 kašičice ljutenice

maslinovo ulje

so

Uputstvo za pripremu

Ribu zasecite oštrim nožem na nekoliko mesta na strani koja će u plehu biti okrenuta na gore.

Ribu premažite sa svih strana sa po kašičicom ljutenice.

U posebnoj činiji pomešajte 1 kašičicu ljutenice, zgnječene ili krupno sečene čenove belog luka, na krupno sečene masline, kapare, seckani peršun, malo soli i kašiku ulja.

Ovom smesom napunite ribu, zajedno za dve cele grančice ruzmarina.

Ribu po želji dodatno posolite i stavite u rernu zagrejanu na 200C da se peče oko 15 do 20 minuta u zavisnosti od veličine ribe.

Za to vreme napravite jednostavnu i ukusnu salsa salatu.

Svo povrće iseckajte na kockice i sve pomešajte sa sitno seckanim peršunom i kaparima. Začinite ljutenicom, prstohvatom soli i po potrebi sa malo maslinovog ulja.

00:00

0 ocena

Одустани од одговора

Potrebno je popuniti sva polja.

Aromatična skuša iz rerne na hladnoj salsa salati was last modified: Avgust 3rd, 2019 by mmitic86
0 komentara
0
Podeli na facebook Tvituj Podeli na Google+ Pinuj
mmitic86

prethodni
Sočni ražnjići od svinjetine i povrća
sledeći
Posne punjene paprike začinjene ajvarom

POPULARNI RECEPTI

  • Svinjski file u omotu od domaće kobasice i prhkog testa

    Saznaj više…

  • Slana krem torta od kora sa ajvarom

    Saznaj više…

  • Rolnica gibanica sa sirom, pečurkama i ajvarom

    Saznaj više…

  • Domaća pileća pašteta sa puterom i konjakom

    Saznaj više…

  • Zapečena torta od pirinča sa bundevom, pečurkama i ajvarom

    Saznaj više…

  • Rolnice od patlidžana na četiri načina

    Saznaj više…

DA LI STE ZNALI?

Najbolja sorta paprike za ajvar je Kurtovska kapija

VOLITE AJVAR?

sidebar-sr-3
sidebar-sr-2
sidebar-sr-1
sidebar-sr-24
sidebar-sr-22
sidebar-sr-21
Footer Logo

Uslovi korišćenja


Povratak na vrh

Koristimo kolačiće kako bismo osigurali najbolje korisničko iskustvo na našoj veb stranici.

Molimo Vas da posetite Politiku kolačića, za više informacija o tome kako i zašto se koriste kolačići na ovom sajtu.

Pregled privatnosti
Ajvar logo

Koristimo kolačiće kako bismo osigurali najbolje korisničko iskustvo na našoj veb stranici.

Neophodni kolačići

Ovi kolačići su neophodni za rad veb sajta i ne mogu da se isključe u našim sistemima, jer bi omeli pravilan rad. Možete da podesite pregledač da blokira ove kolačiće ili da vas upozori na njih, ali neki delovi sajta možda neće raditi.

Analitički kolačići

Ovi kolačići omogućavaju da brojimo posete i izvore saobraćaja da bismo mogli da merimo i poboljšamo performanse veb sajta.

Marketing kolačići

Marketing kolačići nam pomažu da unapredimo relevantnost advertajzing kampanja koje Vam se prikazuju.