Može li brza hrana biti zdrava? Najčešći odgovor na ovo pitanje je ne. Međutim, to nije uvijek točno. Ponekad je dovoljno samo 5 minuta za pripremu jela ili dodatka jelu koji će vašem organizmu dati sve što mu je potrebno.
Guacamole s ljutenicom je upravo takvo jelo. Da bi se napravio guacamole potrebno je imati avokado. Avokado je tropsko voće bogato vitaminima, hranjivim vlaknima i dobar je izvor kalija. Zbog svoje male energetske vrijednosti pogodan je za dijetalnu prehranu.
Mogućnosti pripremanja jela s avokadom su neograničene, a guacamole je jedan od najpopularnijih načina. Recept za guacamole razvili su još drevni Azteci, a danas je već postao dio internacionalne kuhinje i koristi se kao umak, preljev, začin ili temelj za salatu. Mi smo u guacamole dodali malo ljutenice i na taj način ljubiteljima zdravih obroka ponudili potpuno nov doživljaj.
Guacamole s ljutenicom je umak ili namaz, koji uz krišku kruha, nachose ili čips od heljdinih kora može biti vaš zdrav doručak ili večera. Možete ga spakirati u kutijicu i ponijeti sa sobom, a ako ga nekome ponudite, očekujte oduševljeno prihvaćanje.