Kako napraviti domaći ajvar

KAKO NAPRAVITI DOMAĆI AJVAR

Moglo bi se reći da je ljutenica jedna fino zaljućena varijanta pinđura. Ukoliko volite pikantnije arome, za vas će ovo
Pinđur je jedan od onih gurmanskih delicija nastao na temelju ajvara. Može da se pripremiti u blagoj ili ljutoj inačici,
Ovo je varijanta ajvara s patlidžanom, a pripremljen je od pečene zelene paprike uz dodatak začina. Postupak pripreme identičan je
Osnovni recept za ajvar je jedan, no kao što i svatko tko ajvar i sam priprema vrlo dobro zna –
Ovo je jedan od tradicionalnih recepata za izvoran domaći ajvar s patlidžanom, onako kako su ga nekada pripremale naše bake.
Kako pripremiti ajvar? I što je to ajvar zapravo? Namaz, prilog, umak, začin... Ili bolje rečeno sve to u jednom.