Namaz z ajvarjem na obloženem kruhku | ajvar.com

Namaz z ajvarjem na obloženem kruhku

september 18, 2018

Namaz z ajvarjem odlična izbira za vsak del dneva, za vsako priložnost, saj je lahek, enostaven za pripravo in odličen v različitih kombinacijah.
Zajtrk, malica ali enostavna večerja, takemu sendviču se ne boste mogli upreti!

  • Čas priprave: 15 mins
  • Čas kuhanja: 10 mins
  • Količina: 4 osebe

Sestavine

1 rdeča paprika

1 rumena paprika

2 stroka česna

4 vejice timijana

olivno olje

balzamični kis

sol, poper

50 g mladega ovčjega sira

100 g mladega kravjega sira

50 g ajvarja Bakina tajna

50 g rukole

4 rezine črnega kruha

3 žlice mandljevih lističev

Priprava

Paprikama odstranimo semena in ju narežemo na 2-centimetrske ozke trakove. Česna ne olupimo, le z rezilom noža rahlo potlačimo, da malce »zacveti«.

V ponvi segrejemo olivno olje in pečemo papriko 2–3 minute. Dodamo česen in vejice timijana ter pražimo še tri minute. Pokapljamo z brizgom balzamičnega kisa, solimo, popramo. Odstranimo timijan in česen ter papriko odložimo na krožnik, da se ohladi.

Zmešamo ovčji sir, kravji sir in ajvar. Mandlje popražimo v ponvi brez maščobe. Rezine kruha razpolovimo in namažemo z ajvarjevim namazom. Obložimo z rukolo in trakovi paprike, potresemo z mandlji in z drugo polovico kruha sestavimo v sendvič.

00:00

0 Reviews

All fields and a star-rating are required to submit a review.