

Bruskete z baziliko in ajvarjem
gobe, pecivo, testenine meze, ručak, večera, vegan
30 julija, 2018
Nepovabljeni obiski so se vam najavili ali pa ste nenadoma postali lačni. Hladilnik je kot zanalašč prazen. Celo, francoska štručka je stara en, dva ali več dni in se je že posušila. Ne obupavajte, obstaja zelo enostavna, a okusna rešitev.
Bruskete z baziliko in ajvarjem bodo v samo 15 minutah rešile situacijo. Hitro in lahko, s samo nekaj sestavin lahko pripravite jed, ki se je ne bi nihče sramoval. Ne morete se zmotiti, pomembno je, da se ob pripravi slastnih zalogajčkov zabavate.
Seveda, brusket z baziliko ne pripravljamo zgolj v izrednih situacijah. Bruskete so odlične v kateremkoli trenutku dneva, za zajtrk, za večerjo, kot predjed ali kot hrana za izlet. Če bruskete postrežete še s kakšnim dobrim sirom, bo to užitek za vaše brbončice. Mi smo uživali ob brusketah z gorgonzolo, brijem in camembertom. Pišite nam, kaj ste vi izbrali.
- Prep: 5 mins
- Cook: 10 mins
- Yields: 2 krožnika
Ingredients
1 francoska štruca
2 stroka česna
1 šopek bazilike
100 g ajvarja Bakina Kuhinja
Directions
Narezati francosko štruco na tanjše rezine in jih natreti z napol prerezanim strokom česna. Premažite rezine štruce z mešanico olja in na drobno nasekljane bazilike, položite jih v pekač obložen s peki papirjem in jih popecite na 200 stopinj, dokler ne postanejo zlato rumene barve.
Na popečene bruskete damo po eno žličko ajvarja in postrežemo z belim mehkim sirom, po želji tudi z drugimi siri.