Category: slatki krompir

Brusketi od slatkog krompira i patlidžana

Nazvali smo ih brusketi, iako nisu od hleba. Moglo bi se reći da su ovi neodoljivi zalogaji od slatkog krompira i patlidžana zdrava verzija brusketa. I zabavnija, ne samo zbog ukusa već i šarenila boja koje poziva na potpuno uživanje u hrani. Zato ih preporučujemo za sve one lepe prilike i slavlja kada se okupljamo oko trpeze.

Prolećna činija sa kinoom, pečenim slatkim krompirom i zelenim povrćem

Vesele šarene činije su odličan izbor za zdrav, lagan obrok baziran na povrću, žitaricama, mahunarkama, orašastim plodovima i semenkama.

Pečeni slatki krompir punjen sosom od ajvara

Slatki krompir je izuzetno zgodna namirnica. Može da se kuva, peče i puni na mnogo načina. Njegov delikatan ukus koji najviše podseća na muskatnu tikvu, dok je po teksturi suvlji i nežniji.

Hrskavi slatki krompir i ajvar

Hrskavi slatki krompir i ajvar

Slatki krompir, ili batat je sve aktuelniji poslednjih godina. Ovo je veoma jednostavan recept za idealan veganski snek ili prilog uz meso.