RECEPTI

Recepti sa ajvarom. Ovde ćete pronaći jednostavne i ukusne recepte u kojima je ajvar jedan od glavnih sastojaka za dobar ukus. Ajvarom smo obogatili neke od čuvenih klasika i kreirali potpuno nove recepte sjajnih ukusa. Uživajte!

Čorba od paradajza sa ajvarom, prosom i povrćem

Ova gusta čorba od paradajza sa ajvarom, prosom i povrćem je zapravo čitav obrok, bogat neodoljivim ukusima zahvaljujući domaćem ajvaru kao glavnom začinu.

Paradajz čorba sa pinđurom

Okrepljujuća domaća paradajz čorba uvek je dobrodošla na stolu, posebno tokom letnjih meseci kada možemo da je pravimo od sočnog, svežeg paradajza. Još kada je začinimo pravim domaćim pinđurom i poslužimo sa malo pavlake i komadom dobrog hleba, rekli bismo da nema ničeg lepšeg, zar ne?

Varivo od ječma i pinđura

Varivo od ječma i pinđura može biti sjajan prilog uz nedeljni ručak ili izuzetan obrok, koji se ceo priprema u samo jednom loncu. Krčkanje ovakvih jela obično traje nešto duže jer se spremaju na tihoj vatri, ali baš je to ono što ih čini tako divno ukusnim.

Zapečena pasta sa posnim sosom od sočiva i ajvara

Hrskavu zapečenu pastu iz rerne svi volimo, a ova sočna i veoma jednostavna varijanta je praznik za sva čula. Osnovni recept je posni bolonjez sos od sočiva uz dodatak pravog domaćeg ajvara. U ovaj sos možete da ušuškate i zapečete još bilo koje povrće i sir koji su vam u tom trenutku pri ruci, ali i ne morate. Ukus je fantastičan u svakom slučaju.

Posne ćufte od leblebija u kremastom sosu sa ajvarom

Pravi izdanak domaće kuhinje, ćufte u sosu, jelo su kojem ne možemo da odolimo ni u jednoj prilici. Sada nam ovo jelo stiže u posnoj i jednako neodoljivoj varijanti, sa dobro poznatom blago dimljenom aromom pečenih paprika za koju je zaslužan domaći ajvar.

Omlet sa ajvarom

Omlet, jedno od onih jela koja zavolimo još kao deca i koja nam nikada ne dosade.
Sigurni smo da već znate da je za dobar omlet najvažnije da jaja budu sveža, a ulje vruće. Još ako možete da nađete prava domaća jaja, eto zdravog, brzog i ukusnog obroka.

Brusketi od slatkog krompira i patlidžana

Nazvali smo ih brusketi, iako nisu od hleba. Moglo bi se reći da su ovi neodoljivi zalogaji od slatkog krompira i patlidžana zdrava verzija brusketa. I zabavnija, ne samo zbog ukusa već i šarenila boja koje poziva na potpuno uživanje u hrani. Zato ih preporučujemo za sve one lepe prilike i slavlja kada se okupljamo oko trpeze.

Sočni ćevapi sa ajvarom

Sočni ćevapi pečeni na roštilju jelo je za sve prilike: tradicionalno meze koje se uz razgovor lagano degustira za kafanskim stolom, klasik balkanske brze hrane koje se jede “s nogu”, ali i odvažno poslužen specijalitet ekskluzivnog restorana.

Posna pastirska pita od pečuraka, batata i ajvara

Ovo je jedan od onih proverenih recepata kojem se uvek iznova i sa radošću vraćamo i koji vam toplo preporučujemo da probate. Sočno punjenje od pečuraka, sočiva, ajvara i povrća sa kao oblak nežnim pireom od slatkog krompira, svakim zalogajem nosi pregršt dobrih ukusa. Bilo da ovu pitu pravite za praznik ili nedeljni ručak, svaki put kada je iznesemo na sto nastaje pravo malo slavlje.