

Tost sa aromatičnom salatom i ajvarom
pecivo doručak, meze, večera, vegan
12 августа, 2017
Svi volimo da s vremena na vreme pojedemo ukusan sendvič. Ujutru, uveče, a ponekad i za ručak. Kada smo u žurbi pojedemo jedan s nogu, ali ako imamo vremena možemo da mu se posvetimo svim čulima.
Tost sa aromatičnom salatom i ajvarom je jedan od onih sendviča koji traže vašu pažnju, ali zato će vam se višestruko odužiti svojim fantastičnim ukusom.
Često se može čuti da sendviče treba izbegavati, ali ovo je jedna veoma zdrava verzija. Kako biste napravili aromatičnu salatu, prvo izaberite osnovu po svojoj volji: motovilac, rukola, radič, spanać ili neki drugi svež zeleniš bogat vitaminima. Zatim dodajte malinovo ulje, balzamiko i miks semenki: golica, suncokret, susam, lan. Semenke će salati dati poseban šmek i obogatiti je cinkom, magnezijumom, gvožđem, vitaminom E...
I taman kada pomislite da bolje od ovoga ne može, stiže iznenađenje. Ukoliko aromatičnoj salati pridružite ajvar koji ćete namazati kao podlogu na tost dobićete zdrav, lagani sendvič jedinstvenog ukusa i neponovljive arome. Dakle, potrebno je izdvojiti vreme, ali je užitak mnogo veći.
- Prep: 5 mins
- Cook: 5 mins
- Yields: 1 tanjir
Ingredients
50g miks mladih zelenih salata po izboru: motovilac, rukola, radič, spanać
100g semenki: golica, suncokret, susam, lan
2 kašike maslinovog ulja
1 kašika balzamiko sirća
so po ukusu
2 kašike ajvara Bakina Tajna
2 kriške tosta
Directions
Operite zelene salate, prosušite i stavite u činiju.
Na zagrejanom tiganju bez ulja nekoliko minuta istostirajte mešavinu semenki, tek koliko da se potaknu njihova prirodna ulja i razvije puna aroma.
Izmešajte vrele semenke sa salatom i začinite je uljem, balzamiko sirćetom i solju.
Istostirajte hleb, namažite ajvar i prekrijte salatom.
Za više proteina, ovaj aromatični obrok možete da upotpunite kuvanim jajetom.