Tofu kajgana sa ajvarom | ajvar.com

Tofu kajgana sa ajvarom

Decembar 3, 2018

Tofu je izuzetno kvalitetna i dostupna namirnica koju možete da spremite na nebrojeno ukusnih načina, a u ovom receptu donosimo vam jedan od njih koji vam od srca preporučujemo da probate. Aromatična tofu kajgana sa ajvarom, recept koji nam stiže sa bloga VitaKatje Jakovljeve, odličan je izbor za zdraviji doručak ili ručak gotov za svega petnaestak minuta.

  • Priprema: 15 min
  • Kuvanje: 10 min
  • Količina: 2 osobe

Sastojci

1 manja glavica crnog luka

1-2 čena belog luka

½ srednje tikvice

1 zelena paprika

Par šaka spanaća

200-250 g neutralnog tofua

½ kašičice kurkume (opciono)

So i biber po ukusu

Sveža mirođija

Maslinovo ulje

2 kašike ajvara

Uputstvo za pripremu

Propržite crni luk na maslinovom ulju dok ne postane proziran. Dodajte zgnječen beli luk, naseckane tikvice i papriku, pojačajte malo vatru i poklopite. Povremeno mešajte. Kada povrće omekša (5-7 minuta), dodajte začine, opran spanać, izmrvljen tofu i pržite još par minuta, dobro mešajući dok se sve lepo ne sjedini. Na kraju dodajte par kašika ajvara i opet promešajte.

Poslužite uz svežu salatu, proju ili tostiran crni hleb.

00:00

0 ocena

Potrebno je popuniti sva polja.