Sendvič sa lososom i ajvarom sa maslinovim uljem
5 јуна, 2018
Ajvar i riba? O da! Nemojte da nam verujete na reč, već probajte! Mi smo ovaj sendvič slistili u slast.
Sveži ukusi nežnog mesa lososa, mladog sremskog sira, svežih začina i limuna u kombinaciji sa raskošnim ukusom ajvara zadovoljiće i najprefinjenija nepca.
Za ovaj sendvič koristite tanko sečene sveže filete lososa već pripremljene za upotrebu. Naše filete smo premazali i ostavili da upiju smešu začina i ukusa koji se tradicionalno dobro slažu sa ružičastim mesom ove visokokvalitetne ribe. Tako aromatizovane smestili smo ih na pokrivač blagog svežeg sira i prekrili ajvarom koji je svojom prepoznatljivom slatkom i blago dimljenom aromom ovaj zalogaj učinio još sočnijim i slasnijim.
Ovu kombinaciju ukusa možete da smestite u sendvič za odličan doručak, ručak ili večeru. A uz malo aranžiranja i nekog finog peciva ili mini tostiranih komada hleba, ovako pripremljen losos i ajvar, možete da pretvorite u elegantne kanapee za pravo letnje slavlje.
- Priprema: 10 min
- Kuvanje: 15 min
- Količina: 2 osobe
Sastojci
2 kašike mekog sremskog sira (cottage cheese)
1 manja glavica crnog luka
1 manja veza mirođije
sok od 1 limuna
200g svežih fileta lososa isečenih na tanke kriške
so i biber po ukusu
ajvar sa maslinovim uljem
Uputstvo za pripremu
Sitno iseckanu mirođiju pomešajte sa svežim sokom od limuna, začinite sve sa malo soli i bibera pa ovim prelivom premažite svaki komad lososa i ostavite desetak minuta na hladnom da meso upije sve ukuse, a zatim složite sendvič.
Na krišku hleba namažite sir, stavite par tankih kolutova crvenog luka, komad lososa i preklopite drugom kriškom hleba koju ste namazali ajvarom sa maslinovim uljem.
0 ocena
