Prolećno pecivo sa spanaćem
pecivo, spanać, testo meze, praznični, ručak, to go, večera
Mart 28, 2018
Brzi i ukusni zalogaji svojim živopisnim izgledom zašareniće i ukrasiti svaku uskršnju trpezu. Ujedno su toliko zgodni za pravljenje pa i za pakovanje da su sjajni gotovo u svakoj prilici. A u svim onim situacijama kada nam ostanu viškovi hrane nakon svečanih ručkova, ovo pecivo može da bude jedna od spasonosnih ideja. Mogu da se prave sa bilo kojim testom koje vam se sviđa, lisnatim, dizanim, prhkim, pica testom i pune različitim ajvarima, pinđurom, ljutenicom, malidžanom i mladim prolećnim povrćem, sirevima, jajima, šunkom, praktično svim kombinacijama koje možete da zamislite. Podloga od ajvara čini da osnova ovih ukusnih paketića bude dovoljno sočna, a celo punjenje posebno aromatično i neodoljivo ukusno.
- Priprema: 20 min
- Kuvanje: 15 min
- Količina: 8-10 osoba
Sastojci
1 ploča lisnatog testa ili drugog testa po izboru
ajvar ili ljuti ajvar, pinđur, ljutenica
200g spanaća
100ml pavlake za kuvanje
1-2 čena belog luka
so, biber
čeri paradajz za ukrašavanje
1 žumance za premazivanje
susam za posipanje po želji
Uputstvo za pripremu
Testo tanko razvucite na dobro pobrašnjenoj površini i isecite kvadrate veličine oko 15x15cm. Blanširani spanać pomešajte sa pavlakom i dodajte rendani beli luk, so i malo bibera. Na svaki kvadrat stavite spanać i kašiku ajvara, a u sredinu čeri paradajz. Uglove testa preklopite i blago utisnite prema sredini, a zatim premažite žumancetom razmućenim sa par kašičica vode, i pospite malo susama. Pecite peciva na 200-220C, 10 do 15 minuta, odnosno dok ne porumene.
1 Review
Dragana Gaga
April 25, 2018
U subotu mi dolaze prijatelji na branč, i baš sam bila u dilemi šta da spremim. Naišla sam na ovaj recept, kao i ostale recepte za prolećno pecivo, i više nemam dileme. Spremiću razno prolećno pecivo, kada poslužim izgledaće sjajno.
Hvala za super recepte!