Prolećno pecivo sa mocarelom | ajvar.com

by popular

Prolećno pecivo sa mocarelom

  , ,   , , , ,

28 Mart, 2018

Brzi i ukusni zalogaji svojim živopisnim izgledom zašareniće i ukrasiti svaku uskršnju trpezu. Ujedno su toliko zgodni za pravljenje pa i za pakovanje da su sjajni gotovo u svakoj prilici. A u svim onim situacijama kada nam ostanu viškovi hrane nakon svečanih ručkova, ovo pecivo može da bude jedna od spasonosnih ideja.  Mogu da se prave sa bilo kojim testom koje vam se sviđa, lisnatim, dizanim, prhkim, pica testom i pune različitim ajvarima, pinđurom, ljutenicom, malidžanom i mladim prolećnim povrćem, sirevima, jajima, šunkom, praktično svim kombinacijama koje možete da zamislite. Podloga od ajvara čini da osnova ovih ukusnih paketića bude dovoljno sočna, a celo punjenje posebno aromatično i neodoljivo ukusno.

  • Priprema: 20 min
  • Kuvanje: 15 min
  • Količina: 8-10 osoba

Sastojci

1 ploča lisnatog testa ili drugog testa po izboru

ajvar ili po želji ljuti ajvar, pinđur, ljutenica

200g spanaća

100ml pavlake za kuvanje

1-2 čena belog luka

100g mocarela sira

par kašika mladog graška po želji

so, biber

čeri paradajz za ukrašavanje

1 žumance za premazivanje

susam za posipanje po želji

Uputstvo za pripremu

Testo tanko razvucite na dobro pobrašnjenoj površini i isecite kvadrate veličine oko 15x15cm.

Blanširani spanać pomešajte sa pavlakom i dodajte rendani beli luk, so i malo bibera.

Na svaki kvadrat stavite spanać i kašiku ajvara. U sredinu stavite par komadića mocarele i nekoliko zrna mladog graška.

Uglove testa preklopite i blago utisnite prema sredini, a zatim premažite žumancetom razmućenim sa par kašičica vode, i pospite malo susama.

Pecite peciva na 200-220C, 10 do 15 minuta, odnosno dok ne porumene.

00:00

0 ocena

Potrebno je popuniti sva polja.