Pitice od heljde sa punjenjem od ajvara
heljda, jaja, sir, testo doručak, to go, večera
13 августа, 2017
Generalno, pitice su veoma lake za pravljenje i nije nam potreban neki specijalan povod za njihovo spremanje. Najbolje ih je naravno jesti dok su tople, ali je zgodno imati ih u frižideru za slučaj da naiđu neplanirani gosti. Malo se podgreju i to je to. Takođe su zgodne i za poneti. U šetnju, na posao kao užinu, na put... Dakle, sve u svemu jako praktično jelo.
Pitice se mogu napraviti na mnogo načina. Naš recept, pitice od heljde sa punjenjem od ajvara, je zdrava varijanta, laka za pripremu.
Heljdu biramo jer je zdravija i bogatija vitaminima od običnih kora. Za punjenje koristimo sir i ajvar koji zajedno daju fino slan ukus, kremaste strukture. Napunimo kore i stavimo ih u rernu.
Za samo 15 minuta, imaćemo divne pitice koje možemo jesti kad god poželimo.
- Prep: 15 mins
- Cook: 15 mins
- Yields: 16 pitica
Ingredients
500g kora za pitu od heljdinog brašna
4 jaja
500g jogurta ili kiselog mleka
100ml gazirane mineralne vode po potrebi
3 kašike Bakina Tajna ajvara
200g mladog belog sira
1 kašika ulja
so po ukusu
susam za posipanje
Directions
Razmutiti jaja i jogurt, posoliti i po potrebi dodati malo mineralne vode.
U drugoj posudi izmešati sir i ajvar.
Kore dobro namočiti u ovu smesu pa ređati u uljem podmazane modle tako da se jedna kora postavi kao osnova, na nju doda kašika smese od sira i ajvara, a drugom namočenom korom sve ovo preklopi.
Ako ostane smese od jaja njome dodatno preliti pitice pa ih posuti belim susamom.
Ispeći u rerni na 200C nekih 15 minuta dok se ne podignu i ne postanu zlatasto braon i hrskave.
Poslužiti sa ajvarom i jogurtom.
2 Reviews
Andrea
19 септембра, 2017
Preukusno, zdravo, idealno za dorucak/uzinu u kancelariji!
Filippos
23 септембра, 2017
Like