Palačinke sa ajvarom | ajvar.com

by popular

Palačinke sa ajvarom

3 децембра, 2018

Slane palačinke su uvek dobra ideja, a posebno kada su zamirisane aromatičnim biljem i neodoljivom aromom domaćeg ajvara. Preporučujemo ih i zato što se prave lako i brzo, a glavni sastojci su im kinoa i ajvar, što ih čini laganijom i zdravijom opcijom za doručak ili večeru. Recept za ove divne sočne zalogaje stiže nam sa bloga Spice Sunshine Jelene Malenović.

  • Priprema: 15 min
  • Kuvanje: 20 min
  • Količina: 10 palačinki

Sastojci

3 pune kašičice mlevenog lana

180g brašna od kinoe

60g kukuruznog brašna

2 do 3 pune kašike ajvara sa maslinovim uljem

2 prstohvata sitno seckane sveže majčine dušice

Oko 120ml gazirane mineralne ili obične vode

So i biber po ukusu

Uputstvo za pripremu

U posebnoj manjoj posudi pomešajte lan sa oko 9 kašičica vode, koliko da ga prekrijete vodom i ostavite desetak minuta da lan nabubri.

U drugoj posudi pomešajte brašna, začinsko bilje i dodajte prstohvat soli i bibera. Umešajte smešu od lana, ajvar i mešajući dodajte po potrebi gaziranu ili običnu vodu sve dok ne dobijete gustu, žitku masu.

Dobro zagrejte tiganj i kašikom vadite palačinkice koje se peku bez ulja, oko pola minuta sa obe strane.

Poslužite ih dok su još tople uz ajvar i sveže povrće po izboru.

Možete ih peći i u rerni, u livenom tiganju kao jednu veliku palačinku. U tom slučaju, smesa je dovoljna za 2-3 palačinke.

00:00

0 ocena

Potrebno je popuniti sva polja.