Grilovani plavi patlidžan sa ajvarom i malidžanom
plavi patlidžan meze, večera, vegan
12 августа, 2017
Lagana večera, izraz koji je mnogo puta upotrebljen, ali još više puta nije ispoštovan. Uglavnom zbog toga što nas mrzi da spremamo i jer nam je lakše da čalabrcnemo nešto s nogu. To jeste lakše, ali na taj način mi postajemo sve teži. Zato lagana večera treba svima da nam postane navika.
Grilovani plavi patlidžan sa ajvarom i malidžanom je baš to. Lagani recept kojim dominira povrće.
Osnova ovog jela je plavi patlidžan. Iako izgleda krupno, istina je da sadrži puno vode i veoma malo kalorija, pa se preporučuje u ishrani koja je namenjena gubitku kilograma. Svež plod ima prilično gorak ukus, ali nakon grilovanja je fantastičan.
Još kada na grilovani plavi patlidžan dodamo ajvar i malidžano, namaze od crvene i zelene paprike, dobijamo zdrave, ukusne, šarene i lagane zalogaje.
Ukoliko želite dodatne draži za svoja nepca, na ove zalogaje možete dodati paradajz, sir, pršutu ili šta god da je vaš 'slatki greh'. Uživajte!
- Prep: 30 mins
- Cook: 15 mins
- Yields: 4 tanjira
Ingredients
2 veća plava patlidžana
so po ukusu
2 kašike ulja
3 kašike ajvara Bakina Tajna
3 kašike malidžana Bakina Tajna
sir, bosiljak, paradajiz po želji
Directions
Patlidžan oprati, osušiti pa iseći na tanke uzdužne kriške.
Poređati ih jednu pored druge, posoliti i ostaviti bar 15 minuta, a slobodno i duže, da omekšaju.
Patlidžan grilovati na malo ulja sa obe strane i poslužiti sa ajvarom, malidžanom i po izboru bosiljkom, paradajizom i belim sirevima.
0 Reviews
