Lagana večera, izraz koji je mnogo puta upotrebljen, ali još više puta nije ispoštovan. Uglavnom zbog toga što nas mrzi da spremamo i jer nam je lakše da čalabrcnemo nešto s nogu. To jeste lakše, ali na taj način mi postajemo sve teži. Zato lagana večera treba svima da nam postane navika.
Grilovani plavi patlidžan sa ajvarom i malidžanom je baš to. Lagani recept kojim dominira povrće.
Osnova ovog jela je plavi patlidžan. Iako izgleda krupno, istina je da sadrži puno vode i veoma malo kalorija, pa se preporučuje u ishrani koja je namenjena gubitku kilograma. Svež plod ima prilično gorak ukus, ali nakon grilovanja je fantastičan.
Još kada na grilovani plavi patlidžan dodamo ajvar i malidžano, namaze od crvene i zelene paprike, dobijamo zdrave, ukusne, šarene i lagane zalogaje.
Ukoliko želite dodatne draži za svoja nepca, na ove zalogaje možete dodati paradajz, sir, pršutu ili šta god da je vaš 'slatki greh'. Uživajte!