Recepti | Ćureći file punjen pančetom i malidžanom

by popular
Recept Cureci file punjen pancetom i malidzanom
Recept Cureci file punjen pancetom i malidzanom
Recept Cureci file punjen pancetom i malidzanom

Ćureći file punjen pančetom i malidžanom

    ,

12 Avgust, 2017

Vreme je da napravimo malo buke i haosa u kuhinji. Ali da se ne lažemo, gde ste videli kuhinju u kojoj je sve cakum pakum? U nekoj televizijskoj emisiji, sasvim moguće, ali u realnom životu, stvari izgledaju malo drugačije. Možda će buka i kreativni haos u prvi mah zasmetati vašim ukućanima, ali kada probaju ovo jelo sve će vam biti oprošteno.
Ćureći file punjen pančetom i malidžanom je recept čija priprema započinje sa čekićem za meso. Ukoliko nemate dotični, možete koristiti oklagiju, dasku za sečenje ili neki drugi solidan komad pokućstva. Poenta je ćuretinu dobro istanjiti kako bi jelo bilo što mekše i sočnije.
Ukoliko ste ovaj deo uradili kako valja, sve ostalo će za vas biti formalnost. Za samo 30 minuta bićete u prilici da poslužite sočan ručak ili večeru, jelo čiji zalogaji se prosto tope u ustima.

  • Priprema: 20 min
  • Kuvanje: 15 min
  • Količina: 2 tanjira

Sastojci

2 veća tanko sečena fileta ćurećeg belog mesa

100g maslina bez koštice

1 limun

1 veza peršuna

2-3 kašike malidžana Bakina Tajna

1 šoljica ulja

so po ukusu

Uputstvo za pripremu

Ćuretinu istanjiti čekićem za meso, začiniti sa malo soli, poprskati limunovim sokom i ostaviti 10tak minuta.

Masline i peršun iseckati sitno i pomešati sa malidžanom.

Smesu namazati na polovinu svakog od filea pa ih srolati i pričvrstiti čačkalicom na kraju.

Rolovane filete pržiti na dobro zagrejanom ulju sa svih strana.

Kada su gotovi, odstraniti čačkalice, preseći na polovine i poslužiti uz malidžano i mešanu zelenu salatu.

00:00

0 ocena

Potrebno je popuniti sva polja.