Recepti | Braon šampinjoni punjeni ajvarom | Lagani recept | Zdrava |
recept Braon sampinjoni punjeni ajvarom
recept Braon sampinjoni punjeni ajvarom

Braon šampinjoni punjeni ajvarom

    , ,

Avgust 12, 2017

Šampinjoni su šampionska zamena za meso, a pri tom sadrže mnogostruko manje kalorija.
Bez obzira na manjak kalorija, oni su odličan izvor proteina i preporučuju se u ishrani osoba koje žele da regulišu telesnu težinu. Lagana su hrana i mogu se kombinovati sa najrazličitijim sastojcima.

Mi smo napravili kombinaciju koja je u potpunosti pogodna za osobe koje ne jedu proizvode životinjskog porekla. Ali ni ljubiteljima mesa sa ovim receptom neće nedostajati ni ukus ni hranjivost.
Braon šampinjoni punjeni ajvarom se pripremaju brzo i jednostavno. Kao prilog uz ovo jelo odlično ide pirinač, obični ili integralni.
Braon šampinjoni punjeni ajvarom su odličan, lagani recept, koji morate da probate ukoliko želite u svoju kuhinju da unesete nešto malo drugačije, a brzo, zdravo i praktično.

  • Priprema: 10 min
  • Kuvanje: 20 min
  • Količina: 2 tanjira

Sastojci

500g većih braon šampinjona

200g ajvara Bakina Tajna

veća veza peršuna

1 kašika ulja za prženje

1 kašika extra vergine maslinovog ulja

sok od 1/2 limuna

so po ukusu

200g pirinča za rižoto

1dl belog vina

5dl bujona od povrća

Uputstvo za pripremu

Pirinač dobro oprati pa uz stalno mešanje propržiti na dobro zagrejanom ulju sve dok zrna ne postanu staklasta.

Dodati vino i dinstati dok tečnost ne ispari, pa smanjiti vatru i nastaviti sa dodavanjem bujona puštajući rižoto da se lagano dinsta uz povremeno mešanje.

Pri kraju posoliti po ukusu i dodati sitno seckani peršun.

Pečurke očistiti i kratko izgrilovati sa obe strane a zatim ih preliti mešavinom seckanog peršuna, soli, ulja i limunovog soka i napuniti ajvarom.

00:00

0 ocena

Potrebno je popuniti sva polja.