Ukusan i hranjiv ručak ne mora da bude bauk. Nisu uvek potrebni sati planiranja i pripremanja. Ponekad je dovoljno imati samo jednu namirnicu, malo začina, mašte i pola sata vremena. Obično nam se baš takva „prosta“ jela urežu u pamćenje i uvek možemo da osetimo njihov miris.
Zapečeni mladi krompir savršeno odgovaraju opisu jednostavnog i aromatičnog ručka. Zahvaljujući šećeru koji još uvek nije postao skrob, mladi krompir ima poseban, slatkasti ukus. Ovo povrće je sezonskog karaktera i najbolje ga je jesti od aprila do jula.
Za ovaj recept će vam pored mladog krompira biti potrebni i sveži začini: timijan, žalfija i ruzmarin. Etarska ulja iz ovih začina obogatiće ukus zapečenih krompira i celom jelu dati neodoljivu aromu. Budite spremni da će predivni mirisi začinskog bilja potpuno ovladati vašom kuhinjom.
Uz aromatični zapečeni krompir možete dodati razne priloge, a idealno ide uz ajvar, mlade sireve ili osvežavajuće jogurte.