MI VOLIMO AJVAR

I to onaj pravi ajvar, domaći i potpuno prirodan, koji tajnu svog izuzetnog ukusa čuva u samo 4 sastojka: najfinijim crvenim pečenim paprikama, malo dobrog ulja, sirćetu i soli.
Bilo da tragate za novim ukusima ili ste ljubitelj i poznavalac, ovo je mesto na kome ćete pronaći baš sve o pravom ajvaru. Dobrodošli u svet vrhunskog gastronomskog uživanja…

RECEPTI

Čorba od paradajza sa blitvom, leblebijama i ajvarom
Još jedna varijanta klasične čorbe od paradajza, ovoga puta sa blitvom, leblebijama i ajvarom je potpuno osvojila naša srca. Spremna
Pročitaj više...
Čorba od paradajza sa ajvarom, prosom i povrćem
Ova gusta čorba od paradajza sa ajvarom, prosom i povrćem je zapravo čitav obrok, bogat neodoljivim ukusima zahvaljujući domaćem ajvaru
Pročitaj više...
Paradajz čorba sa pinđurom
Okrepljujuća domaća paradajz čorba uvek je dobrodošla na stolu, posebno tokom letnjih meseci kada možemo da je pravimo od sočnog,
Pročitaj više...
Varivo od ječma i pinđura
Varivo od ječma i pinđura može biti sjajan prilog uz nedeljni ručak ili izuzetan obrok, koji se ceo priprema u
Pročitaj više...
Zapečena pasta sa posnim sosom od sočiva i ajvara
Hrskavu zapečenu pastu iz rerne svi volimo, a ova sočna i veoma jednostavna varijanta je praznik za sva čula. Osnovni
Pročitaj više...
Posne ćufte od leblebija u kremastom sosu sa ajvarom
Pravi izdanak domaće kuhinje, ćufte u sosu, jelo su kojem ne možemo da odolimo ni u jednoj prilici. Sada nam
Pročitaj više...

AJVAR BLOG

Tajna je detaljima: znate li razliku između ajvara i pinđura?
Čak i iskusni poznavaoci ajvara često ostanu u nedoumici kada treba da odgovore na pitanje – u čemu je razlika
Pročitaj više...
POSNA PROLEĆNA TRPEZA SA AJVAROM
Jela bogata povrćem, mahunarkama i žitaricama spremljena bez namirnica životinjskog porekla, blagotvorna su za organizam u svako doba godine, a
Pročitaj više...
10 zanimljivosti o paprici – II deo
U nastavku teksta zanimljivosti o voljenoj paprici otkrivamo kako je nastala ljuta papričica i ko može da je jede a
Pročitaj više...
10 zanimljivosti o paprici – I deo
Slučajno pronađena, greškom nazvana i širom sveta obožavana, za papriku se veruje da je jedna od prvih odomaćenih kultura i
Pročitaj više...
Praznična trpeza sa ajvarom
Praznični recepti sa ajvarom su nam ovih dana bili glavna zanimacija. Probali smo ih mnogo i odabrali za vas neke od
Pročitaj više...
Kako se pravi vrhunski ajvar – Lepi Brka u ajvar avanturi
Kako se pravi ajvar? I šta je zapravo ajvar? Namaz, prilog, umak, začin… Ili bolje rečeno sve to u jednom.
Pročitaj više...
Kako izabrati pravu papriku
Kako da izaberete najbolju papriku za ajvar
Istina je da se ajvar može napraviti od manje više bilo koje crvene paprike. Međutim, za vrhunski ajvar neophodna je
Pročitaj više...
Razlozi zbog kojih volimo ajvar
Top 8 razloga zbog kojih volimo ajvar
Ajvar je osvojio svet. Na hlebu, kao meze, prilog ili sastojak dobrog jela. Znamo da ga je dovoljno samo jednom
Pročitaj više...