Category: slatki krompir

Bruskete od batata i patlidžana

Nazvali smo ih bruskete iako nisu od kruha. Moglo bi se reći da su ovi neodoljivi zalogaji od batata i patlidžana zdrava inačica brusketa. I zabavnija, ne samo zbog okusa već i šarenila boja koje poziva na potpuno uživanje u hrani. Zato ih preporučujemo za sve one lijepe prigode i proslave kada se okupljamo za stolom.

Proljetna zdjelica s kvinojom, pečenim slatkim krumpirom i zelenim povrćem

Ove vesele šarene zdjelice predstavljaju odličan izbor za kompletan obrok, posebno u proljeće kada bi bilo dobro svoj organizam malo razveseliti prirodnijom, cjelovitijom prehranom baziranom na povrću, žitaricama, mahunarkama, orašastim plodovima i sjemenkama.

Pečeni slatki krumpir punjen umakom od ajvara

Njegov delikatan okus najviše podsjeća na muškatnu tikvu, dok je po teksturi suši i nježniji. Priprema se nevjerojatno brzo, puno brže od običnog krumpira i vrlo je ukusan i zdrav temelj za slana, ali i za slatka jela.

Hrskavi slatki krumpir i ajvar

Slatki krumpir ili batat postao je sve popularniji posljednjih godina. Ovo je vrlo jednostavan recept za idealan veganski snack ili prilog uz meso.