Recepti | Zalogaji od zelenih tikvica ajvara i sira | Zuchini tikvice

Zalogaji od zelenih tikvica, ajvara i sira

  ,   , ,

3 Listopad, 2017

Kada smo prvi put napravili ovo jelo, jedan prijatelj nam je rekao da je to balkanski sushi.
U dalekom Japanu tehniku pravljenja sushija razvili su do savršenstva. Sve je na svom mjestu, kao po špagi. Čovjek bi pomislio da svaki sushi ima točno određen broj zrna riže.
Mi ovdje nismo baš tako pedantni, a i volimo si olakšati život pa smo napravili našu verziju sušija, za koju smo sigurni da bi se svidjela i Japancima.
Zalogaji od tikvica, ajvara i sira nemaju zapravo nikakve veze sa sushijem, osim što su na prvi pogled jako slični. Temelj za ovo jelo su zelene tikvice (zucchini). Imaju jako malo kalorija, ali su bogate drugim hranjivim sastojcima. Ono što je za ovaj recept najbitnije, imaju oblik baš kakav nam treba - u svakom zalogaju prava je doza divno izmiješanih laganih i pikantnih okusa.
Kada pripremimo zalogaje od tikvica, napunimo ih ajvarom i sirom po izboru i stavimo u pećnicu. Za samo 10 minuta dobit ćemo ukusne zalogajčiće koji mogu biti savršen međuobrok, predjelo ili večera.

  • Priprema: 10 mins
  • Kuhanje: 10 mins
  • Količina: 4 tanjura

Sastojci

4 mlade zelene tikvice

300g ajvara Bakina Tajna

300g sireva po izboru: mozzarela, punomasni koziji ili kravlji sir, parmezan, feta

soi u količini po želji i okusu

Uputa za pripremu

Tikvice oprati, osušiti i narezati na oko 4cm duge komade.

Svaki komad izdubiti žličicom i u udubljenje uliti ajvar.

Odozgora stavite komad sira po izboru i zapecite 10 minuta u pećnici na 200C.

*Tikvice posolite prije pečenja ovisno o tome koliko je slan sir koji koristite.

00:00

0 recenzija

Potrebno je popuniti sva polja.