Slane kiflice s ajvarom | ajvar.com

by popular

Slane kiflice s ajvarom

3 Prosinac, 2018

Rustikalne slane kiflice s ajvarom, začinjene pestom od maslina i tartufa te obogaćene parmezanom, stižu nam s bloga Coolinarija, Nataše Vitezović. Ovo su jedni od onih neodoljivih slanih kolačića koje nismo mogli prestati grickati sve dok nismo počistili tanjur, stoga ih toplo preporučujemo kako za proslave, tako i za svaku onu prigodu kada se zaželite topline prave domaće kuhinje.

  • Priprema: 45 mins
  • Kuhanje: 15 mins
  • Količina: 6-8 osoba

Sastojci

Brašno, sol i naribani parmezan pomiješati pa dodati putar sobne temperature, maslinovo ulje, pesto od maslina i tartufa te jaje. Zamijesiti mekano i glatko tijesto. Zatim uviti u prijanjajuću foliju i ostaviti u frižideru na pola sata.

Tijesto potom razvući na debljinu oko 3 mm pa okruglom modlom ili čašicom rezati tijesto i slagati u lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Ostatke tijesta premijestiti i iskoristiti na isti način.

Poslagane slane kiflice peći u zagrijanoj pećnici na 180ºC dok blago ne porumene po rubu. Zatim, pečene slane kiflice pažljivo izvaditi iz lima za pečenje i ostaviti ih dok se potpuno ne ohlade. Netom prije nego što ih poslužite, kiflice nadjenite ajvarom.

Uputa za pripremu

200 g brašna

1 žličica soli

60 g parmezana

60 g putra

50 ml maslinova ulja

1 žličica pesta od maslina i tartufa

1 jaje

ajvar

00:00

0 recenzija

Potrebno je popuniti sva polja.