Proljetno pecivo s tikvicama | ajvar.com

Proljetno pecivo s tikvicama

  , ,   , , ,

28 Ožujak, 2018

Brzi i ukusni zalogaji svojim živopisnim izgledom zašarenit će i ukrasiti svaki uskršnji stol. Ujedno su toliko zgodni za pripremu pa i za spakirati i ponijeti sa sobom da su sjajni gotovo u svakoj prigodi, a u svim onim situacijama kada nam ostanu viškovi hrane nakon svečanih ručkova, ovo pecivo može biti jedno od spasonosnih rješenja.  Mogu se pripremati s bilo kojim tijestom koje vam se sviđa: lisnatim, dizanim, prhkim, tijestom za pizzu  i puniti različitim ajvarima, pinđurom, ljutenicom, malidžanom i mladim proljetnim povrćem, sirevima, jajima, šunkom, skoro svim kombinacijama koje možete zamisliti. Podloga od ajvara čini temelj ovih ukusnih paketića dovoljno sočnim, a cijelo punjenje posebno aromatičnim i neodoljivo ukusnim.

  • Priprema: 20 mins
  • Kuhanje: 15 mins

Sastojci

1 ploča lisnatog tijesta ili drugog tijesta po izboru

ajvar ili po želji ljuti ajvar, pinđur, ljutenica

1-2 tikvice zucchini

100g kuhanog slanutka

1 žličica suhe mljevene paprike

1 žličica kurkume

sol, papar

1 žumanjak za premazivanje

sezam za posipanje po želji

Uputa za pripremu

Tijesto tanko razvucite na dobro pobrašnjenoj podlozi pa oštrim nožem narežite kvadrate veličine oko 15x15cm.

Svaki kvadrat tijesta premažite odabranim ajvarom i u sredinu stavite na tanke ploške narezane tikvice.

Pospite slanutkom koji ste prethodno uvaljali u mješavinu suhe paprike, kurkume, soli i papra.

Svaki kraj tijesta preklopite prema unutra i lagano utisnite dio s premazom.

Razmutite žumanjak s par žličica vode za premazivanje tijesta i tikvica te po želji pospite malo sezama po svakom komadu peciva.

Pecite u dobro zagrijanoj pećnici na 200 - 220C 10 do 15 minuta, odnosno dok ne porumene.

00:00

0 recenzija

Potrebno je popuniti sva polja.