Proljetno pecivo s mozzarelom | ajvar.com

by popular

Proljetno pecivo s mozzarelom

  , ,   , , , ,

28 Ožujak, 2018

Brzi i ukusni zalogaji svojim živopisnim izgledom zašarenit će i ukrasiti svaki uskršnji stol. Ujedno su toliko zgodni za pripremu pa i za spakirati i ponijeti sa sobom da su sjajni gotovo u svakoj prigodi, a u svim onim situacijama kada nam ostanu viškovi hrane nakon svečanih ručkova, ovo pecivo može biti jedno od spasonosnih rješenja. Mogu se pripremati s bilo kojim tijestom koje vam se sviđa: lisnatim, dizanim, prhkim, tijestom za pizzu i puniti različitim ajvarima, pinđurom, ljutenicom, malidžanom i mladim proljetnim povrćem, sirevima, jajima, šunkom, skoro svim kombinacijama koje možete zamisliti. Podloga od ajvara čini temelj ovih ukusnih paketića dovoljno sočnim, a cijelo punjenje posebno aromatičnim i neodoljivo ukusnim.

  • Priprema: 20 mins
  • Kuhanje: 15 mins

Sastojci

1 ploča lisnatog tijesta ili drugog tijesta po izboru

ajvar ili po želji ljuti ajvar, pinđur, ljutenica

200g špinata

100ml vrhnja za kuhanje

1-2 češnja češnjaka

100g sira mozzarela

par žlica mladog graška po želji

sol, papar

cherrry rajčica za ukrašavanje

1 žumanjak za premazivanje

sezam za posipanje po želji

Uputa za pripremu

Tijesto tanko razvucite na dobro pobrašnjenoj površini i narežite kvadrate veličine oko 15x15cm.

Blanširani špinat pomiješajte s vrhnjem i dodajte naribani češnjak, sol i malo papra.

Na svaki kvadrat stavite špinat i žlicu ajvara. U sredinu stavite par komadića mozzarele i nekoliko zrna mladog graška.

Rubove tijesta preklopite i blago utisnite prema sredini, a zatim premažite žumanjkom razmućenim s par žličica vode, i pospite malo sezama.

Pecite peciva na 200-220C, 10 do 15 minuta, odnosno dok ne porumene.

00:00

0 recenzija

Potrebno je popuniti sva polja.