MI VOLIMO AJVAR

I to onaj pravi ajvar, domaći i potpuno prirodan, koji tajnu svog izuzetnog ukusa čuva u samo 4 sastojka: najfinijim crvenim pečenim paprikama, malo dobrog ulja, sirćetu i soli.
Bilo da tragate za novim ukusima ili ste ljubitelj i poznavalac, ovo je mesto na kome ćete pronaći baš sve o pravom ajvaru. Dobrodošli u svet vrhunskog gastronomskog uživanja…

RECEPTI

Prebranac sa ajvarom
Ako do sada niste, najtoplije vam preporučujemo da probate čuveni prebranac začinjen ajvarom za potpuno gurmansko uživanje! Ovo jelo, iako
Pročitaj više...
Pide (turska pica) sa seckanom junetinom i ajvarom
Ako ste ljubitelj pice ili testa uopšte, pide ćete obožavati. Pide, ili turska verzija pice, je meko testo punjeno različitim
Pročitaj više...
Brodići od patlidžana sa mlevenim mesom i ajvarom
Tajna najboljeg ajvara leži u vrhunskom kvalitetu paprike i dugom krčkanju na tihoj vatri, a mi kažemo i da tajna
Pročitaj više...
Punjene paprike sa kinoom i ajvarom
Ukusne i fine punjene paprike sa kinoom i ajvarom već na prvi zalogaj postale su nam jedna od omiljenih varijanti
Pročitaj više...
Posne punjene paprike začinjene ajvarom
Sočne punjene paprike začinjene ajvarom zapečene u rerni, pozivaju još samo na parče nekog dobrog hleba da se umoči u
Pročitaj više...
Aromatična skuša iz rerne na hladnoj salsa salati
Meko aromatično meso skuše spremljene sa svežim začinima i našom ljutenicom, tek je fino pikantno i neodoljivo ukusno. A za
Pročitaj više...

AJVAR BLOG

Karavan dobre zabave i ukusa
Već šest godina za redom održava se najveći i najzanimljiviji gastronomski karavan na Balkanu Izađi mi na teglu. Manifestacija je
Pročitaj više...
Karavan osvaja jug Srbije
Završena je prva nedelja najvećeg nacionalnog takmičenja u pripremi ajvara i jedinog gastronomskog karavana na Balkanu Izađi mi na teglu.
Pročitaj više...
ČAROLIJA PRAZNIČNE TRPEZE – NAJLEPŠI RECEPTI SA AJVAROM
Stižu nam dani slavlja kada se uz porodicu i prijatelje okupljamo da proslavimo ljubav i radost koja nas spaja. A
Pročitaj više...
MESTO GDE SE RAĐA HRANA ZA DUŠU
U potrazi za jednom sasvim posebnom tajnom, posetili smo jedno sasvim posebno mesto. Ušuškano u padine moćnog Kopaonika, čija netaknuta
Pročitaj više...
KURTOVSKA KAPIJA – NEZAMENLJIVA PAPRIKA U OBLIKU SRCA
Vođeni tragom čuvene Kurtovske kapije, naše omiljene paprike za ajvar, došli smo do Verice Živković čija porodica već generacijama neguje
Pročitaj više...
KAKO KORISTITI AJVAR?
Ajvar se najbolje slaže uz ama baš sve. Dugo smo ga jeli samo kao prilog uz meze ili meso, a
Pročitaj više...
5 nacina kako se pravi ajvar
RECEPT ZA NAJBOLJU LJUTENICU ZA ZIMNICU
Moglo bi se reći da je ljutenica jedna fino zaljućena varijanta pinđura. Ukoliko volite pikantnije arome, ovo će biti prava
Pročitaj više...
Pindjur
RECEPT ZA PINĐUR
Pinđur je jedan od onih gurmanluka nastao na bazi ajvara. Može da se pravi u blagoj ili ljutoj varijanti, a
Pročitaj više...